候玉瑞—国家职业技能鉴定专家委员会中式烹调专业委员会副主任

营养专家，全国烹饪名师，人力资源和社会保障部教育培训中心综合开发处处长，国家职业技能鉴定专家委员会中式烹调专业委员会副主任，国家职业技能鉴定教材命题专家，全国职业技能鉴定教材编委会委员，国家级评委，国家职业技能竞赛裁判员。全国烹饪名师，1995年被荷兰皇家饮食业公会聘为大赛评委，1996年聘为中央国家机关烹饪大赛评委，1997年曾赴泰国为泰国中厨烹饪大赛评判。